sábado, maio 15, 2021

Arroz de forno é o primeiro prato do concurso Tá Combinado


Crie uma receita que combine com arroz de forno – use um ou mais produtos das marcas parceiras do concurso – fotografe sua receita junto com os produtos usados e mande a descrição com o passo a passo pelo (19) 9.9603.0836. Arroz de forno que leva calabresa, muçarela, ervilha, tomate e milho é o prato principal da primeira rodada do concurso de gastronomia que vai dar 12 mil reais em compras para o ganhador.
Crédito: Divulgação EPTV
Foi dada a largada do concurso Tá Combinado, que convida as pessoas que gostam de cozinhar a preparar receitas muito especiais que combinem com os pratos principais escolhidos pelo Savegnago, patrocinador do projeto.
Nesta primeira etapa, o prato principal é o arroz de forno. Agora cabe a você, morador das cidades de três regiões de cobertura da EPTV (Campinas, Ribeirão Preto e São Carlos) com idade acima de 18 anos, pensar o que vai bem para acompanhá-lo, colocar a mão na massa e se inscrever no concurso até o dia 18 de abril.
Leia o regulamento clicando aqui.
Faça aqui a sua inscrição pelo desktop.
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Só reforçando, você não precisa fazer o arroz de forno. Precisa apenas fazer uma receita que você acha que combina com arroz de forno e enviar para o concurso. Para isso, é preciso usar um ou mais produtos das marcas parceiras que você pode checar, clicando aqui.
No dia 21 de abril serão divulgadas as 12 melhores receitas. Aí, começa a votação popular em nosso site, até o dia 24. No dia 26 é a vez de anunciar o campeão da primeira rodada, que já terá vaga garantida para a final, em 29 de maio.
Uma receita cremosa e versátil
Para a gravação da divulgação, o chef Daniel Mialchi, de Paulínia, foi o responsável pelo preparo. Ele defende que não faltam elogios para esse prato que caiu no gosto dos brasileiros.
“Seja ele feito na hora ou com as sobrinhas de ontem, com aquela seleta de legumes ou até mesmo brócolis, abobrinha e cenoura, é uma excelente pedida para qualquer dia da semana”, diz.
Segundo ele, qualquer proteína vai bem com o arroz de forno. “Só depende da criatividade de quem vai propor o acompanhamento”, reforça.
A apresentadora Roberta Campos teve o privilégio de provar a receita após a gravação no estúdio e garantiu que ficou uma delícia.
Você não precisa fazer para mandar para o concurso, mas se ficou com vontade de saborear também, veja a receita:
ARROZ DE FORNO
Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
2 xícaras (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de calabresa em cubos pequenos (cerca de 200 g)
2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado (cerca de 200 g)
½ lata de ervilha fresca
1 tomate sem pele, sem casca e cortado em cubos
1 lata de milho
Modo de preparo
Cozinhe o arroz em fogo baixo, com a panela semi-aberta, por cerca de 15 minutos ou até a água secar. Desligue o fogo e deixe a panela tampada por aproximadamente 5 minutos para que o arroz termine o cozimento em seu próprio vapor. Em outra panela, refogue a calabresa até dourar e depois coloque a ervilha, o milho, o tomate e o queijo muçarela. Adicione o arroz à refoga de legumes e calabresa. Sirva em seguida.
Agora é com você! O que combina bem com o arroz de forno? Participe e fique na torcida.

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