segunda-feira, abril 12, 2021

Sobremesas que combinam na Palavra da Chef


Veja o que diz a chef confeiteira Vivi Ávila, de Campinas sobre o que servir após um almoço com prato italiano Chef Vivi Ávila, de Campinas
Arquivo pessoal
“Para um almoço de fim de semana, as receitas italianas, como risoto e massas, são perfeitas. São repletas de sabor e têm o preparo fácil. ”
Além desta dica , a chef Vivi Ávila também destaca:
“Para a refeição ficar completa, nada como uma sobremesa especial. Adoro combinar sobremesas italianas com os pratos do país idolatrado por quem gosta de comer bem.
O tiramisu, preparado com biscoitos champagne embebidos em café, intercalados com um creme à base de queijo mascarpone e vinho Marsala, é perfeito.
Outra aposta sem erro é a panacota, feita com nata, que fica deliciosa com uma calda de frutas vermelhas. Para os dias mais quentes, um gelato também é uma boa escolha. Ele pode ser servido na companhia de uma torta de maçã. Depois é só colher elogios. Todos vão adorar!”
Chef confeiteira Vivi Ávila, de Campinas

iStock

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