sexta-feira, setembro 24, 2021

Você sabe a diferença entre “Enólogo”, “Enófilo” e “Sommelier”?



Marco Antonio Carbonari é especialista em vinhos e proprietário da vinícola Villa Santa Maria. Hoje ele nos elucidou a dúvida sobre os títulos dos especialistas de vinhos. Afinal, você sabe a diferença entre “enólogo”, “enófilo” e “sommelier”?

Mesmo a paixão pela bebida sendo em comum, a habilidade que cada um possui é extremamente diferente. Vem ver a explicação de Marco Antonio Carbonari a seguir:

O enólogo é o ‘pai do vinho’, é ele quem transforma a uva em vinho. Segundo Marco Antonio Carbonari, este profissional acompanha desde a análise do solo até o engarrafamento, sendo então o responsável por todas as fases da elaboração. Marco Antonio Carbonari conta também, que esses profissionais estudam todo o universo da bebida, geralmente formados em agronomia e especializados na área.

Já os sommeliers são os profissionais que têm conhecimento aprofundado em vinhos, cervejas e outras bebidas. São os responsáveis pela bebida em um estabelecimento, sendo eles quem preparam a carta de bebidas, compram e recebem mercadorias e cuidam da administração da adega.

Para se tornar um sommelier, Marco Antonio Carbonari explica que, além de formação, é necessário manter-se sempre atualizado, já que o mercado do vinho sempre possui novidades.

Marco Antonio Carbonari conta que o enófilo são os apaixonados por vinhos, ou seja, todos aqueles que apreciam a bebida, sendo assim, não é necessário nenhum estudo aprofundado ou formação na área, se mantendo atualizado apenas sobre os temas mais abrangentes para realizar uma boa compra e saber harmonizar alimentos com a bebida.

Marco Antonio Carbonari ressalta que um enófilo deve entender as principais características do vinho para ter maior autonomia.

Vale ressaltar que, se você quer se tornar enfim um enólogo, a vinícola Villa Santa Maria te aguarda. Você pode agendar uma visita pelo Whatsapp e conhecer pessoalmente a vinícola onde os vinhos Brandina são produzidos e se deliciar com os mais incríveis pratos na bruschetteria. Marco Antonio Carbonari aguarda você!

WhatsApp: (12) 9 9746-6298.

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui

Ultimas Notícias

Você conhece a uva Chardonnay?

Marco Antonio Carbonari é um produtor e especialista em vinhos que possui uma...

Você sabe a diferença entre “Enólogo”, “Enófilo” e “Sommelier”?

Marco Antonio Carbonari é especialista em vinhos e proprietário da vinícola Villa Santa Maria. Hoje ele nos elucidou...

O que você precisa saber sobre a uva Cabernet Sauvignon

Que os vinhos elaborados com a uva Cabernet Sauvignon são apreciados por todo o mundo você já sabe,...

Frederico Gayer Machado de Araújo dá dicas para economizar durante viagens

Viajar é preciso e, sem dúvidas, a maioria de nós concordamos que não há nada melhor. Entretanto, viajar...

Aplicativos que todo viajante deve conhecer – por Frederico Gayer Machado de Araújo

O avanço da tecnologia facilita - e muito -, diversos aspectos da nossa vida e, sabendo disso, Frederico...
- Advertisement -